Cellule de refroidissement rapide ventilée sur pieds 7x 1/1GN Pro Line

Améliorez la qualité de vos préparations et respectez les normes HACCP avec ce refroidisseur rapide professionnel Pro Line 7 x GN 1/1. Compact et performant, il est parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, collectivités et cuisines professionnelles souhaitant sécuriser leurs processus de production.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce refroidisseur rapide offre une capacité de 7 bacs GN 1/1 tout en conservant un encombrement réduit. Il constitue une solution idéale pour les établissements disposant d'un espace limité mais exigeant des performances professionnelles.

Grâce à son système de refroidissement renforcé, il permet de refroidir jusqu'à 25 kg de produits de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Il est également capable de surgeler rapidement jusqu'à 20 kg de produits de +90°C à -18°C en 240 minutes, réduisant fortement les risques bactériologiques et préservant la qualité des aliments.

Son panneau de commande numérique permet de gérer facilement les différents cycles de refroidissement et de surgélation. Le dégivrage automatique garantit un entretien simplifié et des performances constantes jour après jour.

**Caractéristiques principales :**

• Capacité de 7 bacs GN 1/1
• Refroidissement rapide : +90°C à +3°C en 90 minutes (25 kg)
• Surgélation rapide : +90°C à -18°C en 240 minutes (20 kg)
• Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304
• Refroidissement renforcé haute performance
• Commande numérique intuitive
• Affichage digital de la température
• Dégivrage automatique
• Réfrigérant écologique R290
• Conforme aux exigences HACCP
• Format compact pour les cuisines à espace réduit
• Prêt à brancher et facile à installer

Cette cellule de refroidissement rapide Pro Line constitue un investissement indispensable pour optimiser l'organisation de la production, améliorer la sécurité alimentaire et préserver la qualité de vos préparations professionnelles.