Cellule de refroidissement rapide ventilée sur pieds 5x 1/1GN Pro Line

Optimisez vos processus de refroidissement et de surgélation avec cette cellule de refroidissement rapide professionnelle Pro Line 5 x GN 1/1. Compacte, robuste et performante, elle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries, cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires souhaitant respecter les normes HACCP tout en préservant la qualité de leurs préparations.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cellule de refroidissement offre une capacité de 5 bacs GN 1/1 dans un format compact qui s'intègre facilement dans les cuisines disposant d'un espace limité.

Grâce à son système de refroidissement renforcé, elle permet de refroidir rapidement jusqu'à 20 kg de produits de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Elle est également capable de surgeler jusqu'à 15 kg de produits de +90°C à -18°C en 240 minutes, limitant efficacement le développement bactérien tout en préservant les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments.

Son panneau de commande numérique intuitif permet un contrôle précis des cycles de refroidissement et de surgélation. Le dégivrage automatique réduit les besoins de maintenance et garantit des performances constantes au quotidien.

**Caractéristiques principales :**

• Capacité de 5 bacs GN 1/1
• Refroidissement rapide : +90°C à +3°C en 90 minutes (20 kg)
• Surgélation rapide : +90°C à -18°C en 240 minutes (15 kg)
• Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304
• Refroidissement renforcé haute performance
• Commande numérique intuitive
• Affichage digital de la température
• Dégivrage automatique
• Réfrigérant R452A
• Conforme aux exigences HACCP
• Format compact pour cuisines professionnelles
• Prête à brancher et facile à installer

Cette cellule de refroidissement rapide Pro Line constitue un équipement indispensable pour améliorer l'organisation de la production, renforcer la sécurité alimentaire et garantir une qualité constante de vos préparations professionnelles.