Cellule de refroidissement rapide ventilée sur pieds 15x 1/1GN Pro Line

Accélérez vos processus de production tout en respectant les normes HACCP grâce à ce refroidisseur rapide professionnel Pro Line 15 x GN 1/1. Conçu pour les restaurants, cuisines centrales, traiteurs, collectivités, laboratoires alimentaires et établissements de restauration intensive, il permet de refroidir ou surgeler rapidement les préparations tout en préservant leur qualité.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce refroidisseur rapide offre une capacité importante de 15 bacs GN 1/1 et répond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles à fort volume de production.

Grâce à son système de refroidissement renforcé, il est capable de refroidir jusqu'à 35 kg de produits de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Il peut également surgeler rapidement jusqu'à 30 kg de produits de +90°C à -18°C en 240 minutes, limitant ainsi le développement bactérien et garantissant une conservation optimale des aliments.

Son affichage numérique et ses commandes électroniques permettent un contrôle précis des cycles de refroidissement et de surgélation, tandis que le dégivrage automatique facilite l'entretien quotidien.

Caractéristiques principales :

• Capacité de 15 bacs GN 1/1
• Refroidissement rapide : +90°C à +3°C en 90 minutes (35 kg)
• Surgélation rapide : +90°C à -18°C en 240 minutes (30 kg)
• Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304
• Refroidissement renforcé haute performance
• Commande numérique intuitive
• Affichage digital de la température
• Dégivrage automatique
• Réfrigérant R452A
• Conforme aux exigences des cuisines professionnelles modernes
• Prêt à brancher et facile à installer

Cette cellule de refroidissement rapide Pro Line constitue un équipement indispensable pour améliorer la sécurité alimentaire, optimiser l'organisation de la production et garantir une qualité constante de vos préparations.