Cellule de refroidissement rapide ventilée sur pieds 10x 1/1GN Pro Line

Optimisez la sécurité alimentaire et l'organisation de votre production grâce à ce refroidisseur rapide professionnel Pro Line 10 x GN 1/1. Conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, traiteurs, collectivités et laboratoires alimentaires, il permet de refroidir ou surgeler rapidement les préparations tout en préservant leur qualité gustative et nutritionnelle.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle robuste offre une capacité de 10 bacs GN 1/1 et répond parfaitement aux exigences des professionnels souhaitant améliorer leur productivité tout en respectant les normes HACCP.

Grâce à son puissant système de refroidissement renforcé, il permet de refroidir jusqu'à 30 kg de produits de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Il est également capable de surgeler rapidement jusqu'à 25 kg de produits de +90°C à -18°C en 240 minutes, limitant efficacement le développement bactérien et garantissant une conservation optimale des aliments.

Son panneau de commande numérique permet une gestion simple et précise des cycles de refroidissement et de surgélation. Le dégivrage automatique réduit les opérations d'entretien et assure des performances constantes au quotidien.

Caractéristiques principales :

• Capacité de 10 bacs GN 1/1
• Refroidissement rapide : +90°C à +3°C en 90 minutes (30 kg)
• Surgélation rapide : +90°C à -18°C en 240 minutes (25 kg)
• Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304
• Refroidissement renforcé haute performance
• Commande numérique intuitive
• Affichage digital de la température
• Dégivrage automatique
• Réfrigérant écologique R290
• Conforme aux exigences HACCP
• Prêt à brancher et facile à installer

Cette cellule de refroidissement rapide Pro Line est l'équipement idéal pour améliorer la qualité, la sécurité et l'efficacité de vos préparations en cuisine professionnelle.