Monoblock-Kühlaggregat: Welches Modell passt zu Ihrem Kühlraum?

Artikel veröffentlicht unter: 16. Okt 2026
Monobloc frigorifique : lequel choisir pour sa chambre froide ?
Der Gastrospot-Ratgeber · Gewerbekälte

Kühlaggregat als Monoblock: die richtige Leistung für Ihren Kühlraum

Restaurant, Metzgerei, Bäckerei oder Lebensmittelgeschäft: Finden Sie heraus, welches Aggregat Sie wählen sollten, um Ihre Produkte gekühlt oder tiefgekühlt zu lagern, ohne sich durch technische Datenblätter kämpfen zu müssen.

Plus- und MinuskühlungCoreco / Intarcon & MTHRichtwerte in m³ und Watt
Beispiel eines Pluskühlraums von Coreco mit an der Wand befestigtem MonoblockgerätBeispiel eines Kühlraums von Coreco
MTH-Nova-Kühlaggregat zur Überlappungsmontage mit TemperaturanzeigeMonoblockgerät MTH Nova
01 · Die Grundlagen in 60 Sekunden

Was genau ist ein Monoblockgerät?

Stellen Sie sich eine Klimaanlage vor, die speziell für einen Kühlraum entwickelt wurde. Das Monoblockgerät vereint die wichtigsten Kältekomponenten in einem Gerät: Kompressor, Verflüssiger und Verdampfer. Es wird in der Regel vormontiert und im Werk mit Kältemittel befüllt. Je nach Modell wird es an der Wand oder Decke des Kühlraums befestigt.

Er erzeugt Kälte

Er entzieht dem Kühlraum Wärme und gibt sie nach außen ab. Die Lebensmittel bleiben auf der passenden Temperatur.

Er wird vormontiert geliefert

Der Kältekreislauf ist integriert. Die Installation ist oft einfacher als bei einem System mit zwei Einheiten, muss jedoch den Herstellervorgaben entsprechen.

Er wird maßgeschneidert ausgewählt

Wir prüfen das Volumen, die gewünschte Temperatur, die Isolierung, die Umgebungstemperatur und die Menge der zu kühlenden Waren.

Pluskühlung0 bis +5 °CZur Lagerung frischer Produkte: Milchprodukte, Obst, Gemüse, Getränke oder gekühlte Lebensmittel, entsprechend den für jedes Produkt geltenden Vorschriften zu den Temperaturen.Einige Produktreihen funktionieren auch bei anderen Plusgraden, zum Beispiel bis +10 °C.
Minuskühlung−18 bis −25 °CZur Lagerung bereits tiefgekühlter Produkte: Tiefkühlkost, tiefgekühlte Zubereitungen, Eiscreme usw.Wichtig: Tiefgekühlte Produkte zu lagern und warme Produkte schnell einzufrieren sind zwei unterschiedliche technische Anforderungen.

Sind Sie sich noch unsicher, ob Sie eine Plus- oder Minuskühlung benötigen? Lesen Sie unseren Ratgeber zu Kühl- und Tiefkühlräumen.

02 · Was die Zahlen bedeuten

Von 500 W bis über 9 000 W: für welche Anwendung?

Die Kühlleistung, angegeben in Watt (W), bezeichnet die Wärmemenge, die das Aggregat unter bestimmten Bedingungen abführen kann. Je höher sie ist, desto mehr Wärme kann das Aggregat in der Regel abführen – aber es gibt keine feste Umrechnung in Kubikmeter.

500–1 000 WKleine VolumenKleiner Lagerraum, kleiner Kühlraum für Café, Kiosk oder Gastronomie in der Nachbarschaft.
1 000–2 000 WRegelmäßiger BetriebRestaurantlager, kleine Bäckerei, Geschäft mit täglicher Lagerung.
2 000–4 000 WGrößere VolumenMetzgerei, Lebensmittelgeschäft, Restaurant mit großzügigem Lagerraum und regelmäßigen Lieferungen.
4 000–5 500 WGroße MonoblocksPositive Kühlräume bis zu 100 m³ unter Herstellerbedingungen; Coreco Intarblock / Intartop PRO.
Über 5,5 kW: Für höheren Bedarf bietet Coreco unter anderem die halbkompakten Systeme Sigilus und Intarsplit an, die bei den weiter unten aufgeführten Modellen bis zu 9 240 W bei +5 °C erreichen. Es handelt sich um Anlagen mit separatem Verdampfer, nicht um Monoblocks.
Wichtig: Diese Leistungsbereiche sind Orientierungswerte, keine Auslegungsschwellen. Ein Monoblock mit 1 200 W kann je nach Raumtemperatur von +32 °C, +35 °C oder +43 °C für einen Kühlraum mit unterschiedlichem Volumen geeignet sein – und je nachdem, ob er bei +5 °C oder −20 °C betrieben wird.

Achtung: Kühlleistung in Watt ≠ Stromverbrauch in Watt

Ein Datenblatt kann eine Kälteleistung von 1 500 W und eine aufgenommene elektrische Leistung von 700 W ausweisen. Der erste Wert gibt die Kühlleistung an, der zweite den momentanen Stromverbrauch unter den Messbedingungen. Um die Stromkosten abzuschätzen, müssen auch Betriebsstunden, Zyklen, Klima und Türöffnungen berücksichtigt werden.

03 · Unsere Auswahl an Lösungen

Wandmontage, überlappend oder an der Decke: Welche Installation ist die richtige?

Dank unserer europäischen Lieferanten kann Gastrospot verschiedene Konfigurationen prüfen. Die folgenden Serien veranschaulichen die wichtigsten Produktfamilien aus den Katalogen von Coreco (mit Intarcon-Aggregaten) und MTH.

Wandkühlaggregat Intarcon Intarblock PRO R290, vorgestellt im Coreco-Kühlraumsortiment
Coreco-Katalog · Intarcon-AggregatIntarblock PRO — WandmontageWird in der Wand des Kühlraums montiert. Eine interessante Lösung für Restaurants, Gastronomiebetriebe und Geschäfte, wenn die Wandkonfiguration dafür geeignet ist.Beispiele bei +5 °C: 10 bis 100 m³851 bis 5 329 W KühlleistungR290Baureihe MCV-NPD mit 851 bis 5 329 W bei +5 °C; maximale Richtkapazität: 100 m³. Für Minuskühlung bietet die Baureihe BCV-NPD bis zu 2 372 W bei −20 °C.
Kompakter Kühlmonoblock zur Deckenmontage im Kühlraum, Produktfamilie Intartop
Coreco-Katalog · Intarcon-AggregatIntartop & Intartop PRO — DeckenmontageDas Aggregat wird an der Decke des Kühlraums montiert. So bleibt die Wand für Regale frei und die Geräte können flexibler angeordnet werden.Bei +5 °C: bis zu 97 m³ (PRO)Bis zu 5 177 W Kühlleistung (PRO)R290Die PRO-Version MCR-NPD erweitert die Auswahl bis hin zu großen Kühlraumvolumen. Die Negativkühlversion BCR-NPD ist erhältlich; Leistungsdaten je nach Temperatur.
MTH Nova Kühlmonoblock mit weißer Frontblende und elektronischer Steuerung
Hersteller MTHNova — überlappendMontage auf dem oberen Wandrand. Neue Baureihe für Plus- und Minuskühlung mit natürlichem Kältemittel R290 und optionaler WLAN-Konnektivität.Bei +5 °C und +32 °C Umgebungstemperatur: bis zu 69,7 m³Bis zu 3 888 W KühlleistungPaneele 60–150 mm

Weitere auf Anfrage erhältliche Baureihe: MTH UMZ. Dieser Wandmonoblock ist je nach Abmessungen und Konfiguration Ihres Kühlraums eine weitere Option. MTH-Baureihen ansehen ↗

Coreco: auch für große Kühlräume

Monoblocks bis 5,3 kW, und mehr mit separatem Verdampfer

Die Reihe Intarblock PRO erreicht bei +5 °C 5 329 W für 100 m³; der Intartop PRO erreicht unter denselben Bedingungen 5 177 W für 97 m³. Für größere Kühlräume trennen die Systeme Sigilus und Intarsplit das Kälteaggregat vom Verdampfer und bieten höhere Leistungen.

Gut zu wissen: Bei +10 °C erreicht der Intartop PRO MCR-NPD-3069A 6 045 W (175 m³) und der Intarblock PRO MCV-NPD-3069A 6 180 W (180 m³). Eine bei +10 °C angegebene Leistung darf nicht einem Kühlraum mit +5 °C oder −20 °C zugeordnet werden.

Hinweis zur Installation: Ein Monoblock gibt Wärme ab. Daher benötigt er eine ausreichende Belüftung und eine Umgebung, die den Vorgaben seiner Anleitung entspricht. Das Gerät darf nicht in einem kleinen Raum ohne geeignete Abluft eingeschlossen werden. Eine Fachkraft prüft außerdem die Ausschnitte, den Stromanschluss, das Kondenswasser und die Vorschriften für das Kältemittel.

Platzbedarf der leistungsstärksten Coreco-Monoblockgeräte

Für die Vorbereitung Ihrer Installation finden Sie hier die drei wichtigsten Maße aus den Plänen der Serie 3 im Coreco-Katalog 2026:

Intarblock PRO, Serie 3, Wandmontage: A = 906 mm, B = 853 mm, C = 1 101 mm.

Intartop PRO, Serie 3, Deckenmontage: A = 1 245 mm, B = 1 082 mm, C = 687 mm.

Die Buchstaben A, B und C beziehen sich auf die technische Zeichnung des Herstellers; ohne diese Zeichnung dürfen sie nicht als Länge × Breite × Höhe interpretiert werden. Außerdem müssen Freiräume für Wartung und Belüftung eingeplant werden.

Wie viel Platz benötigt der MTH Nova Monoblock?

Beide Größen der Nova-Reihe sind von MTH dokumentiert. Die nachfolgenden Abmessungen beziehen sich auf das Gerät und nicht auf das Innenvolumen des Kühlraums:

Größe 1: 400 × 965 × 725 mm (L × T × H)Größe 2: 600 × 1 115 × 825 mm (L × T × H)

Je nach Modell NZ1 der Größe A (1) oder B (2). Prüfen Sie stets die erforderlichen Freiräume, das Einbaumaß und die Paneelstärke anhand des technischen Plans.

04 · Angaben aus den Herstellerdatenblättern

Vom kleinen Monoblock bis zu Coreco-Systemen mit hoher Kapazität

Entdecken Sie die Modelle vom kompaktesten bis hin zu den leistungsstärksten, die im Coreco-Katalog 2026 dokumentiert sind. Leistung und Volumen beziehen sich stets auf die angegebene Kühlraumtemperatur und Umgebungstemperatur. Weiter unten unterscheiden wir echte Monoblockgeräte von Lösungen mit zwei Einheiten, die sich besser für bestimmte große Kühlräume eignen.

Für einen Kühlraum mit +5 °C

Lieferant / ProduktfamilieReferenzKälteleistungRichtvolumenReferenzumgebung
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellMCV‑NPD‑1008A851 W10 m³+35 °C Außentemperatur (Coreco)
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellMCV‑NPD‑1018A1 447 W20 m³+35 °C Außentemperatur (Coreco)
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellMCV‑NPD‑2034A2 668 W43 m³+35 °C Außentemperatur (Coreco)
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellMCV-NPD-3052A4 329 W78 m³+35 °C Außentemperatur (Coreco)
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellMCV‑NPD‑3069A5 329 W100 m³+35 °C Außentemperatur (Coreco)
Coreco / Intartop DeckenmodellMCR‑ND‑1012A1 240 W15 m³Coreco-Katalog, Nennbedingungen
Coreco / Intartop PRO — DeckenmodellMCR-NPD-2034A2 747 W45 m³+35 °C außen · 230 V
Coreco / Intartop PRO — DeckenmodellMCR-NPD-3052A4 207 W76 m³+35 °C außen · 400 V Drehstrom
Coreco / Intartop PRO — DeckenmodellMCR-NPD-3069A5 177 W97 m³+35 °C außen · 400 V Drehstrom
MTH NovaNZ1 M0951 204 W15,2 m³Umgebungsluft +32 °C
MTH NovaNZ1 M1601 944 W29,6 m³Umgebungsluft +32 °C
MTH NovaNZ1 M3203 888 W69,7 m³Umgebungsluft +32 °C

Coreco 2026: Modelle MCV-NPD (Wandmodell Intarblock PRO), MCR-NPD (Deckenmodell Intartop PRO), angegeben bei +5 °C innen / +35 °C außen. Die Modelle MCR-ND veranschaulichen die andere Deckenmodellfamilie. MTH Nova: +5 °C innen / +32 °C außen. Vergleichen Sie Modelle nicht allein anhand der Wattzahl, ohne die Bedingungen zu prüfen.

Für einen Tiefkühlraum bei −20 °C

Lieferant / ProduktfamilieReferenzKälteleistungRichtvolumenReferenzumgebung
Coreco / Intartop DeckenmodellBCR‑ND‑0014A460 W2 m³−20 °C · +35 °C außen
Coreco / Intartop DeckenmodellBCR‑ND‑1017A660 W5 m³−20 °C · +35 °C außen
Coreco / Intartop DeckenmodellBCR‑ND‑2034A1 215 W14 m³−20 °C · +35 °C außen
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellBCV-NPD-3052A1 776 W21 m³−20 °C · +35 °C außen
Coreco / Intarblock PRO — WandmodellBCV-NPD-3069A2 372 W32 m³−20 °C · +35 °C außen
Coreco / Intartop PRO — DeckenmodellBCR-NPD-3052A1 692 W19 m³−20 °C · +35 °C außen
Coreco / Intartop PRO — DeckenmodellBCR-NPD-3069A2 258 W30 m³−20 °C · +35 °C außen
MTH NovaNZ1 L090893 W7 m³Umgebungsluft +32 °C
MTH NovaNZ1 L1301 308 W13 m³Umgebungsluft +32 °C
MTH NovaNZ1 L1801 786 W21,4 m³Umgebungsluft +32 °C

Coreco 2026: Modelle BCV-NPD und BCR-NPD bei −20 °C innen / +35 °C außen, ergänzt durch kompaktere Modelle BCR-ND. MTH Nova: −20 °C innen / +32 °C außen. Die empfohlenen Volumen sind Richtwerte, die auf den Annahmen der Hersteller beruhen.

Für Kühlräume mit großer Kapazität

Über 5 kW: Coreco- / Intarcon-Lösungen mit zwei Einheiten

Große Lebensmittelgeschäfte, Vorratsräume von Großküchen, Labore und Lagerhallen benötigen manchmal mehr Leistung als ein Monoblock. In diesem Fall wird eine außerhalb des Kühlraums platzierte Verflüssigereinheit mit einem im Raum installierten Verdampfer verbunden: Das ist ein halbkompaktes Split-System und kein Monoblock.

Coreco-Monoblock für Kühlung
5,33 kW
bis zu 100 m³ bei +5 °C
Halbkompaktes Sigilus-System
9,24 kW
200 m³ bei +5 °C
Halbkompaktes Intarsplit-System
8,31 kW
170 m³ bei +5 °C

Auswahl von Referenzmodellen am Betriebspunkt des Herstellers, Umgebungstemperatur +35 °C. Systeme mit zwei Einheiten erfordern eine geeignete Planung und Kälteinstallation.

Lieferant / ProduktfamilieReferenzKälteleistungRichtvolumenReferenzumgebung
Sigilus · 2 Einheiten · KühlungMSF-NY-24136A8 363 W150 m³+5 °C · +35 °C Umgebungstemperatur
Sigilus · 2 Einheiten · KühlungMSF-NY-34171A9 240 W200 m³+5 °C · +35 °C Umgebungstemperatur
Sigilus · 2 Einheiten · KühlungMSF-NY-34171A10 978 W350 m³+10 °C · +35 °C Umgebungstemperatur
Intarsplit · 2 Einheiten · KühlungMSH-NY-44136A8 311 W170 m³+5 °C · +35 °C Umgebungstemperatur
Sigilus · 2 Einheiten · TiefkühlungBSF-NB-4136A3 715 W61 m³−20 °C · +35 °C Umgebungstemperatur
Intarsplit · 2 Einheiten · TiefkühlungBSH-NB-4136A4 058 W67 m³−20 °C · +35 °C Umgebungstemperatur

Bei +10 °C: Die Version Sigilus MSF-NY-34171A erreicht laut Katalog 2026 eine Leistung von 10 978 W für ein Richtvolumen von 350 m³. Es handelt sich um dasselbe Modell, jedoch an einem anderen Betriebspunkt als bei einer Leistung von +5 °C (9 240 W für 200 m³): Die beiden Werte sind daher nicht austauschbar.

Hinweis: 9 240 W ist die Kälteleistung bei +5 °C, nicht der Stromverbrauch des Motors. Die Volumenangaben von 150, 170 und 200 m³ sind Schätzwerte des Herstellers. In einem Tiefkühlraum bei −20 °C sind die Leistungen deutlich anders. Die Angaben stammen aus dem Coreco-Katalog 2026, Abschnitt Kältetechnik für Kühlräume.

Warum unterscheiden sich diese Volumen so stark? Das empfohlene Volumen hängt unter anderem vom Unterschied zwischen Innen- und Außentemperatur, den Isolierpaneelen, der täglichen Beladung und der Anzahl der Türöffnungen ab. Die oben genannten Werte helfen dabei, ein Projekt vorzubereiten, reichen aber nicht aus, um ohne technische Prüfung ein Gerät zu bestellen.
05 · Ein einfaches Beispiel

Mein Kühlraum misst 2,5 × 2 × 2,2 m. Was soll ich wählen?

2,5 × 2 × 2,2 = 11 m³

Das ist das geometrische Bruttovolumen eines Raums mit 2,5 m Länge, 2 m Breite und 2,2 m Höhe.

Achten Sie darauf, die nutzbaren Innenmaße des Kühlraums zu verwenden und Platz für Regale und Luftzirkulation einzuplanen.

Zwei sehr unterschiedliche Anforderungen

  • Frische Produkte bei +5 °C lagern: Der Coreco Intartop MCR‑ND‑1012A bietet beispielsweise laut Herstellerangaben 15 m³ / 1 240 W. Die Eignung muss für den jeweiligen Standort noch bestätigt werden.
  • Tiefkühlware bei −20 °C lagern: Der Coreco Intartop BCR‑ND‑2034A bietet laut Herstellerangaben 14 m³ / 1 215 W. Das ist ein anderes Aggregat!

Die sechs Angaben, die bei der Auswahl den Unterschied machen

Nutzbare Abmessungen

Innenlänge × Innenbreite × Innenhöhe, in Metern.

Gewünschte Temperatur

+2 °C, +5 °C, −18 °C oder −20 °C: Geben Sie die Solltemperatur an.

Türöffnungen

Einige Türöffnungen pro Tag oder intensive Nutzung in der Küche?

Waren

Bereits gekühlte Frischware, lauwarme Lieferungen oder bereits tiefgefrorene Ware?

Isolierung

Dicke und Qualität der Paneele, Isolierung des Bodens und der Türen.

Aufstellort

Temperatur und Belüftung des Raums, verfügbare Wände, Stromversorgung.

06 · Der Leitfaden zu VerdampfernERGÄNZUNG ZUM MONOBLOCK

Kühlraumverdampfer: Wie wählt man das richtige Modell aus?

Der Verdampfer ist der Teil des Kältesystems, der die Wärme im Kühlraum aufnimmt. Anschließend trägt er dazu bei, die Kälte im Raum zu verteilen. Bei der Auswahl des passenden Modells zählen nicht nur die Leistung, sondern auch Temperatur, Volumen, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation.

Professioneller belüfteter Kubusverdampfer mit zwei Ventilatoren, Herstellerabbildung von CorecoBeispiel für einen belüfteten Kubusverdampfer · Abbildung von Coreco

Was Sie vor dem Kauf wissen sollten

Monoblock oder separater Verdampfer?

Mit einem Monoblock: Der Verdampfer ist bereits Teil des Systems. Normalerweise müssen Sie keinen zweiten hinzufügen.

Mit einem ausgelagerten Kälteaggregat: Der Verdampfer wird im Kühlraum aufgestellt und an das Verflüssigungsaggregat angeschlossen. Auswahl und Installation erfolgen gemeinsam.

Ein Verdampfer allein erzeugt ohne den Rest des Kältekreislaufs keine Kälte.

Die 4 wichtigsten Bauarten einfach erklärt

🧊

Belüfteter Kubus

Gehäuse in erhöhter Position mit Ventilatoren an der Vorderseite, die für Luftzirkulation sorgen.

Ideal für: Lagerräume von Restaurants, Metzgereien sowie Kühl- und Tiefkühlräume, je nach Ausführung.

↔️

Doppelstrom / Deckenmodell

Verteilt die Luft in zwei Richtungen. Kann bei geeigneter Aufstellung zu einer gleichmäßigen Luftzirkulation beitragen.

Ideal für: Vorbereitungs- und Verpackungsräume sowie Kühlräume mit verteilter Luftzirkulation.

📐

Wandgerät / Kompaktgerät

Bauform für die Montage an einer Wand oder in einem beengten Raum.

Ideal für: kleine Lager- oder Kühlräume mit baulichen Einschränkungen.

🌿

Statisch / geringe Luftumwälzung

Je nach Bauart ohne Ventilator oder mit begrenzter Luftumwälzung: weniger Luft wird auf die Produkte geblasen.

Ideal für: bestimmte empfindliche Produkte, die leicht austrocknen, vorbehaltlich einer Prüfung der Lagerbedingungen.

Welcher Verdampfer passt zu Ihrer Tätigkeit?

Ihre AnwendungZu prüfender TypWarum?
Lebensmittellager eines RestaurantsKompaktwürfelGute Luftverteilung in einem kleinen bis mittelgroßen Raumvolumen.
Metzgerei, VorbereitungsraumDoppelstrom oder geringe LuftgeschwindigkeitEine für die Arbeitsbereiche und Produkte geeignete Luftzirkulation bevorzugen.
Tiefkühlraum für Produkte bei −20 °CNiedertemperaturausführung mit geeigneter AbtauungVereisung und Abtauanforderungen berücksichtigen.
Produkte, die empfindlich auf Austrocknung reagierenStatisches Modell oder Modell mit geringer LuftumwälzungZu starke Luftumwälzung vermeiden; auch die gewünschte Luftfeuchtigkeit prüfen.

Beispiele für mögliche Bauarten, keine Empfehlungen: Die endgültige Auswahl hängt von der Kältebedarfsberechnung und den Herstellerangaben ab.

Kann man anhand von m³ und Watt allein einen Verdampfer auswählen?

Nein. Seine Leistung wird für genau festgelegte Temperaturbedingungen angegeben (insbesondere für die Kühlraumtemperatur, die Verdampfungstemperatur und das Kältemittel). Ein Verdampfer mit „2 kW“ ist daher nicht automatisch für einen 20 m³ großen Kühlraum geeignet.

Die richtige Vorgehensweise: die thermische Last berechnen und anschließend einen kompatiblen Verdampfer und ein kompatibles Kälteaggregat auswählen.

Die 5 Punkte, die Sie vor dem Kauf prüfen sollten

01 · TemperaturKühlraum für positive oder negative Temperaturen, Sollwert und Umgebungstemperatur.
02 · LeistungLeistung unter denselben Bedingungen wie beim Kälteaggregat.
03 · LuftzirkulationLuftmenge, Reichweite, Ausrichtung und verfügbarer Platz.
04 · Reif und FeuchtigkeitLamellenabstand und Abtauung je nach Einsatz.
05 · Tatsächliche AbmessungenBreite, Tiefe, Höhe und Zugang zur Reinigung.

Wartung: Den Zustand der Lamellen, die Abtauung, die Ventilatoren und den Kondensatablauf kontrollieren. Bei der Reinigung sind die Herstelleranweisungen und Sicherheitsvorschriften einzuhalten.

Arbeiten am Kältemittelkreislauf und technische Eingriffe müssen qualifiziertem Personal überlassen werden.

Benötigen Sie einen Verdampfer für Ihr Projekt?

Teilen Sie uns die Abmessungen des Kühlraums, die Temperaturen, die gelagerten Waren und, falls vorhanden, die Referenz des Verflüssigungssatzes mit. Gastrospot kann die Konfiguration gemeinsam mit seinen Lieferanten prüfen.

07 · Häufig gestellte Fragen

Das sollten Sie vor der Bestellung wissen

Reichen 2.000 W bei einem Monoblock für einen 20 m³ großen Kühlraum aus?

Nicht unbedingt. Manche Modelle erreichen bei positiven Temperaturen annähernd diesen Richtwert, doch die Innentemperatur, die Außentemperatur, der Warenumschlag und die Isolierung können den Bedarf stark beeinflussen. Die Auswahl des Aggregats erfolgt anhand einer Kältelastberechnung.

Kann ein und derselbe Monoblock sowohl positive als auch negative Temperaturen erzeugen?

Normalerweise wählt man eine Ausführung, die für den gewünschten Temperaturbereich geeignet ist. Modelle für +5 °C und −20 °C lassen sich nicht einfach durch eine Einstellung des Thermostats gegeneinander austauschen.

Kann ein Monoblock frische Produkte einfrieren?

Ein Tiefkühlraum dient hauptsächlich dazu, bereits gefrorene Produkte zu lagern. Um warme Speisen schnell abzukühlen, entdecken Sie unsere Schnellkühlzellen. Um Lebensmittel schnell einzufrieren, müssen Sie ein Gerät mit einer geeigneten Schockfrostfunktion wählen: Nicht alle Zellenmodelle bieten dieselben Leistungen.

Ist ein Wandmonoblock besser als ein Deckenmonoblock?

Eine allgemeingültige Antwort gibt es nicht. Ein Wandgerät erleichtert bestimmte Wandkonfigurationen; ein Deckengerät schafft Platz an der Wand. Wir prüfen auch die verfügbare Höhe, den Ausstoß der warmen Luft, den Zugang für Wartungsarbeiten und die baulichen Gegebenheiten.

Muss ich zusätzlich zu meinem Monoblock einen Verdampfer kaufen?

In der Regel nicht: Der Verdampfer ist bereits in den Monoblock integriert. Ein separater Verdampfer kommt eher bei einer Anlage mit abgesetztem Kälteaggregat zum Einsatz. Deren Komponenten müssen gemeinsam dimensioniert werden.

Bieten Sie auch einen einzelnen Monoblock ohne kompletten Kühlraum an?

Ja, Gastrospot kann je nach Referenz, Kompatibilität und Verfügbarkeit beim Lieferanten einen einzelnen Monoblock oder eine komplette Anlage prüfen. Teilen Sie uns Ihre Abmessungen, die gewünschte Temperatur und die Nutzungsbedingungen über unser Formular zur Angebotsanfrage für einen Kühlraum mit.

Ihr Projekt · Gastrospot Schweiz

Sie haben die Abmessungen? Wir helfen Ihnen bei der Wahl des passenden Aggregats.

Ob Sie einen Wand- oder Deckenmonoblock für Plus- oder Minustemperaturen oder einen Verdampfer für ein separates System suchen: Unser Team prüft Ihren Bedarf und sucht bei seinen europäischen Lieferanten nach einer passenden Lösung. Sie können auch einen Vergleich mit einem bereits erhaltenen Angebot anfordern.

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Lieferung in die Schweiz · Ausstattung für Profis · Installation je nach Standort und Projekt über unsere Partner möglich.

Technische Quellen: MTH Nova (Leistung und Abmessungen) · MTH UMZ · Coreco-Katalog – Kühlräume · Coreco-Leitfaden zu Verdampfern (ES).

Die Tabellen zeigen eine beispielhafte Auswahl an Referenzen gemäß den im Oktober 2026 verfügbaren technischen Datenblättern. Die Kapazitäten gelten für Betriebspunkte des Herstellers; Konfigurationen, Spezifikationen und Verfügbarkeit sind vor der Bestellung zu bestätigen. Die Produktbilder dienen der Veranschaulichung der Produktfamilien und können von der genauen Referenz abweichen. Diese Aktualisierung umfasst die Modelle Coreco PRO und die leistungsstärkeren Lösungen Sigilus / Intarsplit, die klar von den Monoblocks unterschieden werden.

Bildnachweise: MTH (Fotos der Nova-Monoblocks), Coreco (offizielle Abbildung eines kubischen Verdampfers und eines Kühlraums, dargestellt über den Händler Fourniresto), Intarcon (Intarblock-Gerät über Confrio), Foto eines kommerziell vertriebenen Deckenmonoblocks von France CHR. Weiterverwendung nur vorbehaltlich der Rechte der Inhaber.

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