Belüfteter Schnellkühler auf Füßen 15x 1/1GN Pro Line

Beschleunigen Sie Ihre Produktionsprozesse unter Einhaltung der HACCP-Normen mit diesem professionellen Schnellkühler Pro Line 15 x GN 1/1. Entwickelt für Restaurants, Großküchen, Caterer, Großverbraucher, Lebensmittellabore und Einrichtungen mit hoher Küchenauslastung, ermöglicht er das schnelle Kühlen oder Gefrieren von Zubereitungen unter Beibehaltung ihrer Qualität.

Dieser Schnellkühler aus Edelstahl AISI 304 bietet eine große Kapazität von 15 GN 1/1 Behältern und erfüllt perfekt die Anforderungen von professionellen Küchen mit hohem Produktionsvolumen.

Dank seines verstärkten Kühlsystems kann er bis zu 35 kg Produkte von +90°C auf +3°C in nur 90 Minuten kühlen. Er kann auch schnell bis zu 30 kg Produkte von +90°C auf -18°C in 240 Minuten gefrieren, wodurch die Bakterienentwicklung begrenzt und eine optimale Lebensmittelkonservierung gewährleistet wird.

Seine digitale Anzeige und die elektronische Steuerung ermöglichen eine präzise Kontrolle der Kühl- und Gefrierzyklen, während die automatische Abtauung die tägliche Wartung erleichtert.

Haupteigenschaften:

• Kapazität von 15 GN 1/1 Behältern
• Schnellkühlung: +90°C auf +3°C in 90 Minuten (35 kg)
• Schnelles Gefrieren: +90°C auf -18°C in 240 Minuten (30 kg)
• Professionelle Konstruktion aus Edelstahl AISI 304
• Verstärkte Hochleistungskühlung
• Intuitive digitale Steuerung
• Digitale Temperaturanzeige
• Automatische Abtauung
• Kältemittel R452A
• Entspricht den Anforderungen moderner Profiküchen
• Anschlussfertig und einfach zu installieren

Diese Pro Line Schnellkühlzelle ist ein unverzichtbares Gerät zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, zur Optimierung der Produktionsorganisation und zur Gewährleistung einer konstanten Qualität Ihrer Zubereitungen.