Schockfroster mit Umluftkühlung auf Rollen 10x 1/1GN Pro Line

Optimieren Sie die Lebensmittelsicherheit und die Organisation Ihrer Produktion mit diesem professionellen Schnellkühler Pro Line 10 x GN 1/1. Entwickelt für Restaurants, Großküchen, Catering-Betriebe, Gemeinschaftsverpflegungen und Lebensmittellabore, ermöglicht er das schnelle Kühlen oder Schockfrosten von Zubereitungen, wobei deren Geschmack und Nährwert erhalten bleiben.

Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, bietet dieses robuste Modell eine Kapazität von 10 GN 1/1 Behältern und erfüllt perfekt die Anforderungen von Profis, die ihre Produktivität verbessern und gleichzeitig die HACCP-Standards einhalten möchten.

Dank seines leistungsstarken verstärkten Kühlsystems können bis zu 30 kg Produkte in nur 90 Minuten von +90°C auf +3°C gekühlt werden. Er ist auch in der Lage, bis zu 25 kg Produkte in 240 Minuten von +90°C auf -18°C schnell einzufrieren, wodurch die Bakterienentwicklung effektiv begrenzt und eine optimale Lebensmittelkonservierung gewährleistet wird.

Sein digitales Bedienfeld ermöglicht eine einfache und präzise Steuerung der Kühl- und Gefrierzyklen. Die automatische Abtauung reduziert Wartungsarbeiten und sorgt für konstante Leistung im Alltag.

Haupteigenschaften:

• Kapazität für 10 GN 1/1 Behälter
• Schnellkühlung: +90°C auf +3°C in 90 Minuten (30 kg)
• Schockfrosten: +90°C auf -18°C in 240 Minuten (25 kg)
• Professionelle Konstruktion aus Edelstahl AISI 304
• Verstärkte Hochleistungskühlung
• Intuitive digitale Steuerung
• Digitale Temperaturanzeige
• Automatische Abtauung
• Umweltfreundliches Kältemittel R290
• Entspricht den HACCP-Anforderungen
• Steckerfertig und einfach zu installieren

Diese Pro Line Schnellkühlzelle ist die ideale Ausstattung, um die Qualität, Sicherheit und Effizienz Ihrer Zubereitungen in der professionellen Küche zu verbessern.