Professioneller, kompakter Reifeschrank 138L inklusive Himalaya-Salzziegel

Entdecken Sie diesen professionellen 138-Liter-Reifekeller, der entwickelt wurde, um ideale Bedingungen für die Reifung und das Altern von Fleisch zu bieten. Kompakt, elegant und leistungsstark, ermöglicht er Metzgereien, Restaurants, Steakhäusern und Fachgeschäften, hochwertiges gereiftes Fleisch anzubieten.

Dank seiner präzisen Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle schafft dieser Reifekeller die perfekte Umgebung, um Aromen zu entwickeln, die Zartheit zu verbessern und die Geschmacksstoffe der Fleischstücke zu konzentrieren. Sein verstärktes Kühlsystem gewährleistet eine optimale Stabilität der Parameter während des gesamten Reifeprozesses.

Die integrierte LED-Beleuchtung setzt die ausgestellten Produkte in Szene, während die Glastür den Kunden ermöglicht, den Reifeprozess zu beobachten. Der mitgelieferte Himalayasalzstein trägt dazu bei, eine Premium-Umgebung zu schaffen und die Präsentationsästhetik zu verbessern.

Gefertigt aus Edelstahl AISI 304, vereint dieser Reifekeller Robustheit, Hygiene und einfache Wartung. Sein kompaktes Format von 138 Litern macht ihn zu einer ausgezeichneten Lösung für Betriebe, die gereiftes Fleisch anbieten möchten, ohne viel Platz zu beanspruchen.

**Hauptmerkmale:**

• Bruttokapazität von 138 Litern
• Einstellbare Temperatur von +1°C bis +10°C
• Kontrollierte Luftfeuchtigkeit zwischen 65 % und 85 %
• Verstärkte Hochleistungskühlung
• Himalayasalzstein inklusive
• Fleischhängegestell inklusive
• LED-Präsentationsbeleuchtung
• Abschließbare Glastür
• Digitale Temperaturanzeige
• Konstruktion aus Edelstahl AISI 304
• Automatische Abtauung
• Steckerfertig und einfach zu installieren

Dieser Reifekeller ist ideal für Profis, die ihr Premium-Fleisch durch eine kontrollierte Reifung aufwerten möchten, während sie gleichzeitig von einem kompakten, eleganten und leistungsstarken Gerät profitieren.