{"product_id":"refroidisseur-ventile-sur-roulettes-14x-1-1gn-ecofrost","title":"Schnelles Schockkühlgerät belüftet auf Rollen 14x 1\/1GN ECOFROST","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDer Ecofrost 14 × GN 1\/1 Umluft-Schnellkühler ist ein Hochleistungs-Schnellkühler für professionelle Küchen, Produktionslabore, Cateringbetriebe, Bäckereien, Konditoreien und Großküchen mit großen Produktionsmengen. Er gewährleistet eine schnelle Kühlung gemäß HACCP-Anforderungen bei gleichzeitiger Erhaltung der Lebensmittelqualität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDank seines leistungsstarken, verstärkten Kühlsystems kann er pro Zyklus bis zu 60 kg Produkte von +70°C auf +3°C herunterkühlen oder 38 kg von +70°C auf -18°C schockfrosten. Dieser schnelle Temperaturabfall bewahrt die geschmacklichen, ernährungsphysiologischen und hygienischen Eigenschaften der Zubereitungen und begrenzt gleichzeitig die Bakterienentwicklung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSein Innenraum aus Edelstahl AISI 304 kann bis zu 14 GN 1\/1 Bleche oder 400 × 600 mm Backbleche aufnehmen und bietet so eine große Flexibilität für verschiedene Gastronomiebetriebe. Seine elektronische Oberfläche umfasst 4 automatische Programme, einen Kerntemperaturfühler sowie die Möglichkeit, individuelle Zyklen für eine präzise Kühlkontrolle zu erstellen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser für den intensiven Gebrauch konzipierte Kühler kombiniert Robustheit, Benutzerfreundlichkeit und hohe Leistung. Seine 65 mm Isolierung und sein umweltfreundliches Kältemittel R290 gewährleisten eine hervorragende Energieeffizienz und dauerhafte Zuverlässigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauptmerkmale\u003cbr\u003eSchnellkühlung von 60 kg pro Zyklus\u003cbr\u003eSchockfrosten von 38 kg pro Zyklus\u003cbr\u003eKompatibel mit GN 1\/1 und Backblechen 400 × 600 mm\u003cbr\u003eKapazität bis zu 14 Einschübe\u003cbr\u003eHochleistungs-Umluftkühlung\u003cbr\u003e4 automatische Programme\u003cbr\u003eKerntemperaturfühler mit anpassbaren Programmen\u003cbr\u003eDigitale Steuerung mit Digitalanzeige\u003cbr\u003eProfessionelle Konstruktion aus Edelstahl AISI 304\u003cbr\u003eHochleistungsisolierung von 65 mm\u003cbr\u003eUmweltfreundliches Kältemittel R290\u003cbr\u003eSteckerfertig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Ecofrost 14-Einschübe Schnellkühler ist die ideale Lösung für Gastronomie- und Lebensmittelprofis, die eine leistungsstarke, zuverlässige Kühlzelle suchen, die große Produktionsmengen verarbeiten kann und gleichzeitig eine optimale Lebensmittelsicherheit gewährleistet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gastrospot.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194318725500,"sku":"GS-FR-977","price":4300.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3566\/5532\/files\/GS-FR-977.png?v=1784617168","url":"https:\/\/gastrospot.ch\/de\/products\/refroidisseur-ventile-sur-roulettes-14x-1-1gn-ecofrost","provider":"Gastrospot.ch","version":"1.0","type":"link"}